Découvrez notre tuto pour faire repousser ses légumes !
Pour ce tuto du mois, on vous propose de faire repousser vos légumes. De la magie ? Ca y ressemble un peu, mais non pas du tout !
Il existe différentes techniques pour reproduire ses légumes, comme replanter un morceau de tubercule pour la pomme de terre par exemple, ou planter une gousse d’ail pour reconstituer la tête.
Pour les légumes feuilles, on peut en faire repousser certains, en conservant leur cœur ainsi que la base du légume, d’où partiront de nouvelles racines.
Cette technique fonctionne par exemple avec l’oignon, le poireau, la laitue, le céleri branche, le chou chinois et le fenouil.
Voici les étapes, avec deux poireaux que nous avons découpés puis fait repousser.
Il faut compter 2 semaines environ pour que le légume repousse presque complètement. Il sera cependant un peu plus petit que le légume initial.
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients pour faire repousser ses légumes
-
- des légumes
- un récipient
- de l’eau
- du soleil
- c’est tout !
Les étapes pour faire repousser ses légumes
Étape 1 : couper les légumes
Coupez vos poireaux, en conservant 5 cm à la base du légume. En fonction de la forme du légume que vous avez choisi, le morceau pourra être un peu plus petit, tant qu’on conserve une partie significative de cette partie de la plante.
Étape 2 : installer les légumes
Mettez un fond d’eau dans vos récipients et placez vos légumes. Le niveau doit être assez bas pour que juste les racines soient immergées.
Étape 3 : changer l’eau
Placez vos légumes dans un endroit ensoleillé et changez l’eau tous les jours.
Étape 4 : attendre que les légumes repoussent
Attendre plusieurs jours.
Voici l’évolution de nos poireaux :
Sixième jour
Dixième jour
Treizième jour
Autres méthodes pour faire repousser ses légumes
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