Nos recettes de cuisine de fleurs comestibles

Mangez nos plantes !

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Les plantes sont jolies, mais elles sont aussi souvent très bonnes !

A travers notre box saisonnière et nos éditions spéciales, nous vous proposons de découvrir ou redécouvrir des plantes, et de les déguster.

Fleurs, feuilles, graines et même parfois racines, cuites ou crues, il y a de nombreuses façons de cuisiner les plantes.

Nous vous donnons des idées et des recettes pas à pas pour découvrir de nouvelles saveurs et réaliser simplement des plats qui sortent de l’ordinaire.

Toutes nos recettes de plantes fleuries et comestibles

Recettes de cuisine avec la rue

Recettes de cuisine avec la rue

Découvrir nos recettes de cuisine pour la rue La rue officinale est une jolie plante déjà bien connue pour ses propriétés médicinales, mais pas seulement. Elle est aussi aromatique et bien que peu utilisée, elle saura s'accommoder à une grande diversité de plats en...

Recettes de cuisine avec la saponaire

Recettes de cuisine avec la saponaire

Découvrir nos recettes de cuisine pour la saponaire La saponaire est une plante connue pour ses propriétés moussantes qui permettent de fabriquer du savon mais saviez-vous qu'elle est aussi comestible ? Seules ses fleurs peuvent être consommées crues, en guise de...

Recettes de cuisine avec le coquelicot

Recettes de cuisine avec le coquelicot

Découvrir nos recettes de cuisine avec le coquelicot Utilisée autrefois en cuisine avec ses jeunes feuilles, le coquelicot est apprécié de nos jours pour ses fleurs à la saveur douce et subtile, et ses graines qui évoquent la noisette. Nous vous proposons de la...

Recettes de cuisine avec l’iphéion

Recettes de cuisine avec l’iphéion

Découvrir nos recettes de cuisine pour l'iphéion L'iphéion est une jolie plante aux fleurs bleutées en forme d'étoile et aux feuilles au goût aillé. Nous vous proposons des recettes pour la cuisiner de différentes façons.Recette : poêlée de champignons à l'iphéion...

Recettes de cuisine avec le thym citron

Recettes de cuisine avec le thym citron

Découvrir nos recettes de cuisine pour le thym citron Le thym citron est une plante connue pour son arôme savoueux. Nous vous proposons des recettes pour la cuisiner de différentes façons. Il ne s'agit que de quelques propositions, le thym citron s'associe facilement...

Recettes de cuisine avec l’arquebuse

Recettes de cuisine avec l’arquebuse

Découvrir comment cuisiner l'arquebuse L'arquebuse, aussi appelée aurone, est une plante peu connue, à la saveur citronnée. Nous vous proposons trois recettes pour la préparer mais plein d'autres options sont possibles, laissez libre cours à votre imagination, et...

Recettes de cuisine avec la mélisse

Recettes de cuisine avec la mélisse

Découvrir comment cuisiner la mélisse La mélisse est une plante aromatique originaire d'Europe, cultivée depuis plusieurs siècles pour ses caractéristiques aromatiques, qui rappelent la citronelle. Découvrez comment vous régaler de cette jolie plante !Poulet coco...

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